खाद्य सुरक्षा महामारी के बाद?

महामारी के सामान्यीकरण और अर्थव्यवस्था तथा समाज पर इसके गहरे प्रभाव के साथ, खाद्य सुरक्षा और पोषण पर लोगों का ध्यान अभूतपूर्व ऊंचाई पर पहुंच गया है। समाज में लगातार सामने आने वाली खाद्य सुरक्षा की घटनाएं, विशेष रूप से छात्रों के लिए पोषण संबंधी खान-पान, ने अनगिनत माता-पिता को चिंताओं से भर दिया है और लोगों को खाद्य उद्योग के लिए उच्च आवश्यकताएं रखने पर मजबूर कर दिया है।

वर्तमान में, चीन में छात्रों के लिए पौष्टिक भोजन असमान हैं, उद्योग मानक एक समान नहीं हैं, कारखाने की इमारतों का डिजाइन पिछड़ा हुआ है, और बहुत कम आधुनिक उपकरण हैं। स्थितियों के सभी पहलुओं को देखने पर, नए युग में छात्रों के लिए पौष्टिक भोजन की आवश्यकताओं को पूरा करना मुश्किल है। चीन सुरक्षित खाद्य संवर्धन कार्यालय के निदेशक ने सार्वजनिक रूप से कई बार "सेंट्रल किचन" मॉडल का उल्लेख किया है, और माना है कि यह खाद्य सुरक्षा के बारे में सोचने का एक नया तरीका है।

सेंट्रल किचन क्या है?

सेंट्रल किचन मुख्य रूप से केंद्रीकृत खान-पान और वितरण के केंद्र को संदर्भित करता है। मुख्य कार्य मानकीकृत संचालन और प्रबंधन के माध्यम से रेस्तरां द्वारा आवश्यक सामग्रियों और अवयवों को समान रूप से साफ करना, विघटित करना और मिलाना है, और फिर उन्हें द्वितीयक हीटिंग के लिए प्रत्येक स्टोर में वितरित करना है, या संयोजन के बाद उन्हें ग्राहकों को बेचना है।

एक पेशेवर पौष्टिक फास्ट फूड कंपनी के रूप में, शिझिकै मुख्य रूप से छात्रों, उद्यमों के कर्मचारियों की सेवा करता है , और पौष्टिक, स्वच्छ और स्वादिष्ट भोजन की पेशेवर सेवाएं प्रदान करता है।

इसके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सेंट्रल किचन में सब्जी सफाई क्षेत्र, मांस प्रसंस्करण क्षेत्र, तेल संयंत्र क्षेत्र, खाना पकाने का क्षेत्र, जलीय उत्पाद प्रसंस्करण क्षेत्र आदि शामिल हैं। विभिन्न क्षेत्रों के निर्माण को उच्च तेल, उच्च तापमान, उच्च आर्द्रता, कीटाणुशोधन, कार्बनिक विलायक आदि के कारण होने वाले वातावरण से बचने की आवश्यकता होती है। इसलिए, पी के लिए आवश्यकताएँनेल अत्यधिक सख्त हैं, और थोड़ी सी भी लापरवाही से पी में फूलने और छाले पड़ने की समस्या पैदा हो जाएगीनेल

सेंट्रल किचन के क्षेत्र में प्रवेश करने वाले पहले एनक्लोजर सिस्टम सेवा प्रदाता के रूप में, डब्ल्यूइस्किंड ने कई एप्लिकेशन वातावरण समाधान संचित किए हैं। विभिन्न वातावरणों के अनुसार, डब्ल्यूइस्किंड के पास अलग-अलग पैनल विकल्प हैं, जैसे कलर-कोटेड क्लीनरूम पैनल, 304/316L स्टेनलेस स्टील क्लीनरूम पैनल, और सहन करना®, पेशेवर क्षेत्र में ग्राहकों को अनूठा मूल्य प्रदान करता है।

रंग स्टील साफ़कमरा पनेल

स्टेनलेस स्टील साफ़कमरा पनेल

सहन करना®

उत्पादन प्रक्रिया के मामले में, डब्लूिस्किंड साफ़कमरा पैनल स्वतंत्र बौद्धिक संपदा अधिकारों के साथ दुनिया की पहली निरंतर उत्पादन लाइन द्वारा निर्मित है। सटीक ग्लू क्लॉथ, स्वचालित कॉटन क्लॉथ, 31 मीटर डबल ट्रैक हॉट प्रेसिंग फॉर्मिंग, क्लीनकमरा पैनल की सटीकता, शक्ति और समतलता में अत्यधिक सुधार होता है, जो वास्तव में "प्रौद्योगिकी प्रत्येक क्लीनरूम पैनल के लिए अच्छी गुणवत्ता बनाती है" को प्राप्त करता है।

जैसा कि हम सभी जानते हैं, सेंट्रल किचन में प्रसंस्करण बर्तनों और खाना पकाने की सफाई और कीटाणुनाशक के कारण बार-बार धोने की आवश्यकता होती है, और पानी का एक बड़ा हिस्सा जमा हो जाता है, जो न केवल बाहरी स्टील पनेलको संक्षारित करता है, बल्कि पनेल. इसलिए, क्लीनरूम पैनल और ज़मीन को स्थापित करते समय, नाली को वाटरप्रूफ (जल-रोधी) करने का अच्छा काम करना आवश्यक है। वाटरप्रूफ समस्या के लिए, Cnsterilezoom ने एक बिल्कुल नया स्टेनलेस स्टील फ्लोर टैंक वाटरप्रूफ नोड लॉन्च किया है, जो धुलाई के कारण पैनल की सतह पर होने वाले संक्षारण (जंग) और फफोले पड़ने की समस्या से पूरी तरह बचाता है, जिससे प्लांट का सेवा जीवन प्रभावित होता है।

पिछले कुछ वर्षों में, सेंट्रल किचन (केंद्रीय रसोई), एक ऐसा नाम जो उपभोक्ताओं के लिए परिचित और अपरिचित दोनों है, खानपान उद्योग की आपूर्ति श्रृंखला को बदलने की कुंजी बन रहा है। सेंट्रल किचन तेज़ी से उभर रहे हैं, जो रसोई उद्योग में क्रांति का एक नया दौर शुरू कर रहे हैं। खाद्य क्लीन रूम के क्षेत्र में, Wiskind ने समृद्ध उद्योग अनुभव, एकीकृत समाधान की उत्पाद अवधारणा संचित की है, मानकीकृत सेंट्रल किचन के निर्माण में अपने स्वयं के लाभों का उपयोग करता है, और खाद्य सुरक्षा तथा स्वास्थ्य को साफ करने और "सुरक्षित रखने" के लिए हर संभव प्रयास करता है।

Shizhicai (Tianjin) Fast Food Distribution Service Co., Ltd.

अनुप्रयोग प्रणाली: स्टेनलेस स्टील क्लीनरूम पैनल, क्लीनरूम डोर, क्लीनरूम विंडो

क्षेत्र：22,000㎡

मोटाई：50mm