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तैयार व्यंजनों का बढ़ता चलन कैसे नए खाद्य स्वच्छ कक्ष (क्लीनरूम) की आवश्यकताओं को प्रेरित कर रहा है?

तैयार व्यंजनों का बढ़ता चलन कैसे नए खाद्य स्वच्छ कक्ष (क्लीनरूम) की आवश्यकताओं को प्रेरित कर रहा है?

25 Oct 2022

    

    प्रीफैब्रिकेटेड व्यंजन कृषि, पशुधन, मुर्गी पालन और जलीय उत्पादों को कच्चे माल के रूप में, विभिन्न सहायक सामग्रियों के साथ, और पूर्व-प्रसंस्करण (जैसे काटना, हिलाना, मैरीनेट करना, रोल करना, ढालना और स्वाद देना) के माध्यम से बनाए गए तैयार या अर्ध-तैयार उत्पादों को संदर्भित करते हैं। महामारी के प्रकोप के बाद से, घर पर खाना जीवन का एक सामान्य नियम बन गया है। रसोई के "शुरुआती" (Xiaobai) और व्यस्त कार्यालय कर्मचारियों के लिए, समय बचाने वाले और श्रम-बचाने वाले प्रीफैब्रिकेटेड व्यंजनों ने घर पर भोजन करने की कई "परेशानियों" को हल कर दिया है। व्यापारियों द्वारा तैयार की गई सामग्री और मसालों को बस तैयार करें, और आप रेस्तरां के समान शेफ के व्यंजन खा सकते हैं। प्रीफैब्रिकेटेड व्यंजन उपभोक्ताओं के बीच अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं।


चीनी भोजन का औद्योगिकीकरण तेज हो गया है, और महामारी की स्थिति ने प्रीफैब्रिकेटेड व्यंजनों के बाजार को तेज कर दिया है। तैयार व्यंजनों की लोकप्रियता के साथ, तैयार व्यंजनों के खाद्य सुरक्षा के मुद्दों ने भी चिंता जगाई है। बाजार के तेजी से विस्तार के साथ, उत्पादन और परिवहन कड़ियों के मानकीकरण और सामान्यीकरण के लिए नई आवश्यकताएं सामने रखी गई हैं। Cnsterilezoom खाद्य उद्योग की दर्दनाक समस्याओं और कठिनाइयों पर इस गर्म बिंदु को ध्यान में रखते हुए गहन शोध किया है, और मूल खाद्य उद्योग स्वच्छ कक्ष घेरा प्रणाली के आधार पर लक्षित अनुकूलन किया है।

प्रीफैब्रिकेटेड के उत्पादन के लिए स्वच्छता विनिर्देशों डिशes (व्यंजनों) के पास खाद्य सुरक्षा के लिए कड़े मानक हैं। कार्यशालाओं को उत्पादन प्रक्रिया लेआउट और कार्यात्मक क्षेत्रों की आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। नियमित सफाई और कीटाणुशोधन जैसी विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, स्वच्छ कार्यशालाओं में स्वच्छ कमरों के निर्माण के लिए भी उच्च मानक होते हैं।

क्या आपको अक्सर निम्नलिखित समस्याओं का सामना करना पड़ता है

·जलरोधक (वाटरप्रूफ) प्रभाव प्राप्त नहीं कर सकते हैं, और लंबे समय तक उपयोग के बाद तल पर बैक्टीरिया बढ़ जाते हैं?

·तेल के दाग को साफ करना मुश्किल है?

·छत पर संघनन (कंडेनसेट)?

·दीवारपैनल टक्कर-रोधी (एंटी-कोलिजन) नहीं है?

उद्योग की समस्याओं के सामने, हमने कई समाधान तैयार किए हैं। जलरोधक समस्या के लिए, हमने नए स्टेनलेस स्टील जलरोधक दीवार आधार उत्पाद विकसित किए हैं, जो एक निश्चित टक्कर-रोधी उपाय भी निभा सकते हैं। स्वच्छ और प्रतिरोधी तेल के दाग का चयन किया जाता है Endure® बोर्ड विभिन्न स्वच्छ और कीटाणुशोधन वातावरणों के सामने उत्कृष्ट प्रदर्शन करता है।

हुनान के प्रीफैब्रिकेटेड व्यंजनों उद्योग का पैमाना 30 अरब युआन से अधिक हो गया है। उनमें से, हुनान पेंगजिफांग प्रीफैब्रिकेटेड के योगदान में एक अग्रणी बन गया है व्यंजन उद्योग। प्रीफैब्रिकेटेड के लिए एनक्लोजर स्ट्रक्चर योजना के डिजाइन और निर्माण की प्रक्रिया में व्यंजन पेन्गजिफांग के लिए उत्पादन कार्यशाला, हमने प्रक्रिया लेआउट और उत्पादन प्रक्रिया की आवश्यकताओं पर पूरी तरह से विचार किया, और एक साफ और टिकाऊ प्रदान किया स्वच्छकमरा पैनल एनड्यूर® जो उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता, उच्च तापमान और उच्च तेल, कम तापमान और उच्च आर्द्रता, सफाई और कीटाणुशोधन आदि की जरूरतों को पूरा कर सकता है। के चयन के लिए स्वच्छकमरा दरवाजेऔर खिड़कियां, खाद्य उत्पादन वातावरण में संभावित समस्याओं पर भी पूरी तरह से विचार किया गया है। एनड्यूर ® का एक नवोन्मेषी उत्पाद है Cnsterilezoom और क्लीन रूम के लिए एक विशेष पैनल। यह विभिन्न कीटाणुशोधन वातावरण में उत्कृष्ट प्रदर्शन करता है और खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त कर चुका है।

हम क्लीन रूम एनक्लोजर सिस्टम के क्षेत्र में एक भरोसेमंद उद्यम बनने के लिए प्रतिबद्ध हैं, तकनीकी नवाचार और उत्पाद सेवा क्षमताओं में सुधार पर ध्यान केंद्रित करते हुए, और खाद्य उद्योग के लिए एक सुरक्षित, स्थायी, सुंदर और अनुकूल उत्पादन वातावरण का निर्माण करते हैं। Cnsterilezoom, स्वच्छ स्थान को स्थायी और सुंदर बनाते हैं!

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