15 मार्च से 17 तक, 42वां सेंट्रल किचन डिज़ाइन, कंस्ट्रक्शन एंड ऑपरेशन मैनेजमेंट सेमिनार चांगशा में सफलतापूर्वक आयोजित किया गया, जिसका आयोजन फ़ूड इंडस्ट्री प्रोडक्टिविटी प्रमोशन सेंटर, चाइना प्रोडक्टिविटी प्रमोशन सेंटर एसोसिएशन और सेंट्रल किचन एंड इंडस्ट्रियलाइज़्ड कैटरिंग एंड फ़ूड वर्किंग कमेटी द्वारा किया गया था। इस कार्यक्रम में, Cnsterilezoom को "सेंट्रल किचन क्लीनरूम सिस्टम सॉल्यूशन एप्लीकेशन" पर केंद्रित एक प्रस्तुति देने के लिए आमंत्रित किया गया था। प्रशिक्षण पाठ्यक्रम दो प्राथमिक घटकों के आसपास संरचित किया गया था: उभरती हुई सेंट्रल किचन तकनीकों की तैनाती और नवाचार के संबंध में सैद्धांतिक आदान-प्रदान, साथ ही उद्योग बेंचमार्क सुविधाओं पर ऑन-साइट निरीक्षण और व्यावहारिक सीखना।

सम्मेलन में देश भर के सेंट्रल किचन, खाद्य निर्माण और खानपान व्यवसायों के लगभग एक सौ अधिकारियों और तकनीकी विशेषज्ञों को एक साथ लाया गया ताकि सेंट्रल किचन लेआउट डिज़ाइन, सुविधा निर्माण और परिचालन प्रबंधन जैसे आवश्यक विषयों की जांच की जा सके। इसके अलावा, प्रतिभागियों ने Cnsterilezoom—Hunan Pengjifang Agricultural Science and Technology Development Co., Ltd. द्वारा इंजीनियर की गई एक सुविधा का ऑन-साइट मूल्यांकन किया।

Cnsterilezoom ने खानपान उद्योग में सेंट्रल किचन की योजना, निर्माण, विनिर्माण, प्रसंस्करण और दैनिक प्रबंधन में उन्नत तकनीकों और दूरंदेशी अवधारणाओं के एकीकरण का पता लगाने के लिए उद्योग विशेषज्ञों और उद्यम प्रतिनिधियों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ सहयोग किया। मुख्य सेमिनार विषयों में "सेंट्रल किचन उत्पाद योजना और स्थिति निर्धारण", "सेंट्रल किचन उत्पाद आर एंड डी और संचालन प्रबंधन", "सेंट्रल किचन प्रक्रिया डिजाइन और इंजीनियरिंग प्रौद्योगिकी", और "सेंट्रल किचन स्मार्ट प्रबंधन" शामिल थे।

हुनान प्रांत के निंगशियांग में प्रमुख बेंचमार्क सुविधा, पेंगजिफांग, तैयार भोजन उद्योग के लिए Cnsterilezoom द्वारा वितरित खाद्य-ग्रेड बाड़े प्रणालियों के एक प्रमुख उदाहरण के रूप में कार्य करती है। इस सुविधा के प्रारंभिक और दूसरे निर्माण चरणों में, Cnsterilezoom ने प्रदान किया 35,000㎡ क्लीनरूम पैनलों का, जो एक उच्च-क्षमता, संसाधन-गहन और मानकीकृत सेंट्रल किचन स्थापित करने के लिए विशेष रूप से इंजीनियर की गई एक संपूर्ण संरचनात्मक बाड़े प्रणाली प्रदान करता है।

खाद्य और खानपान आपूर्ति श्रृंखला के भीतर एक समर्पित विनिर्माण और वितरण ढांचे के रूप में संचालन करते हुए, सेंट्रल किचन अपस्ट्रीम "कृषि, ग्रामीण क्षेत्रों और किसानों" को सीधे डाउनस्ट्रीम उपभोक्ता डाइनिंग टेबल से जोड़ता है। यह तालमेल व्यापक खाद्य क्षेत्र के औद्योगिक उन्नयन और आधुनिकीकरण में तेजी लाने के लिए महत्वपूर्ण नए रास्ते बनाता है।

Cnsterilezoom तकनीकी प्रगति, उच्च सेवा मानकों, और खाद्य उत्पादन संयंत्रों के लिए तैयार की गई आंतरिक निर्माण सामग्री के निरंतर अनुसंधान और विकास के लिए समर्पित है। इन पहलों को एक स्वच्छ, लंबे समय तक चलने वाले, देखने में आकर्षक और पर्यावरण के अनुकूल विनिर्माण空间 बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो अंततः खाद्य उद्योग की निरंतर वृद्धि के लिए मजबूत गति प्रदान करता है।